京都100年企業研究会 生き残り経営支援

京都の100年企業の現場から学んだ秘訣をもとに、これから100年を目指して頑張っている企業の経営者・後継者の支援を行っています中小企業診断士の林勇作です。実績重視のご提案がモットーです。

アメリカの大学教授が京都老舗の研究を学会発表のため調査実施 ご協力しました。

先にブログ更新メールが行ってしまいました。
先ほどアップした際、サイトの状況が不安定で
うまく更新されていなかったようです。
もう一度同じ内容で更新いたします。


先日アメリカの大学で経営学を教えておられる教授(日本人です)と

京都の老舗2軒に訪問しました。



ことのいきさつはこうです。

私の京都100年企業研究会のHPを見られた岡山の大学教授が

以前開催しました本家西尾八ッ橋様の企業訪問に参加されました。

もともとお知り合いのアメリカの教授が日本の老舗の経営に

ご興味があり、その時には日本に戻れないため、代理で

お越しになられたそうです。

その模様もご報告いただいて、実際今回はご自身が訪問したいと

いうことで来日されました。もともとの来日の目的は日本に

いらっしゃるお父様のお見舞いであるそうですが、

是非その機会に行ってみたいということでこの企画が

実現しました。


調査の詳細については後日報告書がまとまった段階で

となりますが、私の方でいくつか改めて気付いたことが

ございましたので例をあげてみたいと思います。


【企業力アップの方法】

老舗の企業力アップの方法は周りの同業者を中心としたコミュニティの

中でお互いの技術・技を教えあうことで、自らの独自性を追求し、

質的向上をもたらします。例えば老舗料亭の若主人は他の地域の料亭で

修行を3年程度されるそうです。そこで他店の出汁の取り方などその店の

秘伝を包み隠さず教えてもらい、自店に戻られるそうです。

これは自店に他のお店の若主人が来た時も同じように対応されるそうです。

他店のいいところを取り入れ、こちらも積極的に情報を公開することで

お互いに底上げを図って、お互いに切磋琢磨していくようです。


これに対しアメリカでは、自社の技術・ノウハウは絶対秘密で法的にも

守られています。他店が新商品を出した場合、競争相手に負けじと

自助努力により、自社のレベルアップを図り、更に質的に良いものを

発売されるということです。


ここに自己成長の違いが見られます。


【企業の経営の目的】

日本の老舗は第一に次の継承者に引き継ぐことを考え、企業の継続を

最も重視します。そのためむやみに拡大を図らず、質の向上に努めます。


アメリカでは第一に利益向上を目指します。企業は株主のものという

基本的な考えがあるからです。利益がもたらされるのであれば

企業の拡大も行います。M&Aはその最たる例です。


ここに経営の目的の違いが見られます。


【人材育成方法】

日本の老舗では一つ一つ手とり足とり教えることはありません。

良く言う「先輩を見て技を盗む」が基本です。

更に大事なその店の社風はご主人の立ち振る舞い、日常の言葉から

学びます。人を育てる環境が出来上がっているのです。


一方アメリカでは、教えられないものはしなくてよいという発想です。

よって経営者はマニュアルを充実させ、その中に会社の理念も盛り込んで

従業員に徹底させます。よって経営者以上の人材は通常では出ないこと

になるような気がします。


以上3つをあげましたが、まだまだ沢山ありそうです。


今の日本の企業はある意味アメリカの企業に近づいているような

気がしませんか。アメリカの経営者に伝える以上に日本の若い経営者に

伝えていくことも我々の大事な使命と感じております。


長くなり失礼しました。



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中小企業診断士 林 勇作

中小企業診断士 林 勇作

日本の将来特に経済はどうなるのだろう。もやもやとした不安感に取りつかれながら考えました。優秀な企業のDNAを引き継ぎまだまだ日本もやれるというところを見せるため、私の人生を賭けてみよう。次世代経営者研究会を立ち上げたきっかけでした。

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